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Erboristeria vicino a Villafranca in Lunigiana: il castagno e gli erbi di casa
Chi vive a Villafranca in Lunigiana conosce bene il ritmo lento delle campagne: i castagneti che salgono verso i crinali, gli orti di famiglia, le erbe raccolte lungo i sentieri tra un borgo e l'altro. È un sapere che si tramanda in cucina prima ancora che in erboristeria, fatto di gesti semplici ripetuti da generazioni.Per chi desidera un confronto diretto, l'erboristeria è raggiungibile su appuntamento nella sede di Sarzana, in Via Paganino da Sarzana 4b</strong, in località Porta a Parma, a pochi passi dal centro storico e con ampio parcheggio per chi arriva dalla Lunigiana. Chi preferisce restare a casa può comunque contare sulla spedizione online, come comodità secondaria rispetto all'incontro in presenza.In questa pagina raccontiamo due protagonisti della botanica di territorio — il castagno e gli erbi di Lunigiana — intrecciandoli con una lettura secondo le tradizioni orientali e con alcuni prodotti che li richiamano da vicino.
Il castagno, l'albero del pane della Lunigiana
Non c’è racconto della Lunigiana che possa fare a meno del castagno. Da Pontremoli a Fivizzano, questo albero ha sfamato intere generazioni grazie alla farina di castagne DOP, trasformata in pane, necci e castagnaccio nelle case contadine.
Accanto alla farina, la valle custodisce anche un altro dono dello stesso paesaggio: il miele DOP prodotto nei castagneti, frutto del lavoro delle api tra i fiori dell’albero che ‘ha sempre nutrito’, come si dice ancora nelle campagne intorno a Villafranca.
- Farina di castagne DOP: base storica dell’alimentazione montanara
- Miele DOP della valle: raccolto negli stessi castagneti
- Uso tradizionale: frutto dolce e nutriente, simbolo di sostentamento
È una botanica semplice, ma capace di raccontare un intero modo di vivere il territorio, fatto di pazienza e di stagioni rispettate.
Gli erbi di Lunigiana e la torta della tradizione

Nelle campagne attorno a Villafranca, la raccolta degli erbi — così vengono chiamati localmente — era un gesto quotidiano, legato alla cucina povera e sapiente delle famiglie contadine. Da questa raccolta nasce la celebre torta d’erbi lunigianese, presidio della cucina contadina ancora oggi preparata nei borghi della valle.
Le erbe raccolte erano scelte per il loro sapore amaro e per l’uso tradizionale legato alla depurazione stagionale, un’abitudine diffusa in tutte le campagne italiane prima dell’arrivo dei prodotti industriali.
Un rimando a questa cultura delle erbe amare si ritrova anche nell’amaro svedese, storico preparato erboristico a base di erbe amare e aromatiche, che approfondiamo più avanti tra i prodotti.

La lettura integrata: MTC, Ayurveda e il Fiore di Bach del castagno
Secondo la tradizione della Medicina Tradizionale Cinese, il sapore dolce del castagno nutre il centro, richiamando gli organi di Milza e Stomaco e il movimento Terra: un’immagine di radicamento e sostentamento che ben si accompagna alla storia di questo albero in Lunigiana.
Nella lettura ayurvedica, sempre secondo la tradizione, il gusto dolce (madhura) è considerato nutriente e capace di radicare il dosha Vata, spesso associato a movimento e leggerezza.
A questa doppia chiave si affianca il Fiore di Bach n. 30, Sweet Chestnut: il fiore del castagno dolce, pensato secondo la tradizione floreale per l’angoscia che sembra senza uscita, quando serve ritrovare la luce. In Lunigiana, non a caso, il castagno è da sempre l’albero che ha nutrito le comunità nei momenti più difficili.
Chi desidera conoscere questo rimedio può trovarlo nella scheda del Sweet Chestnut 10ml, presentato più avanti tra gli approfondimenti prodotto.
Queste sono letture culturali delle tradizioni, non indicazioni terapeutiche.
Chi c'è dietro: l'Accademia Ippocrate
Dietro l’erboristeria c’è l’Accademia di Naturopatia Ippocrate, scuola attiva dal 2014 e approvata da Jean Monnet ed ENPACO per i suoi valori etici, culturali e didattici. Questo significa che i prodotti proposti sono scelti e raccontati da chi insegna naturopatia ogni giorno, un valore aggiunto concreto per chi acquista con consapevolezza.
- Dott.ssa Ilaria Battolla — naturopata e floriterapeuta, co-fondatrice e Direttrice Didattica dell’Accademia Ippocrate; Diploma Jean Monnet (Bruxelles), Insegnante Trainer Supervisor riconosciuta da ENPACO e ASPIN; ideatrice del Metodo F.E.I.® — Floriterapia Energetica Integrata.
- Andrea Bologna — naturopata, co-fondatore e Coordinatore Didattico dell’Accademia Ippocrate; Trainer Supervisor riconosciuto da Jean Monnet, ENPACO, ASPIN ed Erbasacra; esperto di Medicina Tradizionale Cinese e Ayurveda applicate alla lettura dei rimedi.
Se desideri un consulto naturopatico, si riceve su appuntamento in sede a Sarzana (numero verde) oppure online: puoi prenotare la consulenza naturopatica comodamente, con colloqui individuali anche a distanza. La consulenza naturopatica non sostituisce il parere del medico.
Sweet Chestnut: il fiore del castagno lunigianese

Il Fiore di Bach n. 30 è ottenuto da Castanea sativa, la stessa specie che disegna i boschi tra Villafranca e i borghi vicini. Secondo la tradizione floreale, il suo stato d’animo di riferimento è la ‘notte più buia dell’anima’: Bach lo riservò all’angoscia estrema, quando sembra non esserci più alcuna luce.
La virtù attribuita al fiore, sempre secondo questa tradizione, è la fiducia che rinasce proprio nel punto più profondo, quando la resistenza si scioglie. Un parallelo naturale con il ruolo che il castagno ha avuto per secoli nelle campagne lunigianesi, come albero che ha sempre nutrito nei momenti di difficoltà.
Il flacone da 10 ml con contagocce è preparato in soluzione idroalcolica secondo il metodo tradizionale del Dr. Bach. Le informazioni hanno scopo informativo e non sostituiscono il parere del medico.
Amaro svedese: l'erede delle erbe amare contadine

Storico preparato erboristico reso celebre dall’erborista austriaca Maria Treben, ma di origini medievali, l’amaro svedese raccoglie una miscela di erbe amare e aromatiche — tra cui genziana, aloe, mirra, zafferano, senna, rabarbaro e curcuma.
Il legame con la tradizione degli erbi di Lunigiana è evidente nel gusto amaro condiviso: entrambi appartengono a quella cultura contadina che affidava alle erbe di campo e ai preparati di casa un ruolo quotidiano nel benessere digestivo.
Il prodotto, in flacone da 200 ml, è pensato per uso interno diluito in acqua o tisana. È sconsigliato in gravidanza e allattamento; in presenza di condizioni di salute particolari è opportuno consultare il medico.
Incenso: un aroma per i momenti di raccoglimento

L’olio essenziale di Incenso (Boswellia carteri) porta con sé una storia millenaria, legata a templi e rituali di culture lontane. Il suo aroma resinoso e balsamico si presta a un uso aromatico nei momenti di pausa e raccoglimento, in continuità con la lentezza che caratterizza la vita di campagna in Lunigiana.
Poche gocce nel diffusore creano un’atmosfera raccolta, adatta a chi cerca un momento di quiete dopo le giornate di lavoro nei campi o tra i sentieri dei borghi vicino a Villafranca.
Si tratta di un olio essenziale dal carattere intenso: va utilizzato in piccole quantità e sempre diluito in un olio vettore per uso cutaneo. In caso di gravidanza, allattamento o patologie in corso, è bene consultare il medico prima dell’uso.
Domande frequenti
Cos'è la torta d'erbi lunigianese e che rapporto ha con le erbe di campo?
La torta d’erbi è un presidio della cucina contadina della Lunigiana, preparata con gli erbi raccolti nelle campagne. Rappresenta un uso tradizionale delle erbe amare e depurative tipiche della cultura contadina locale.
Perché il castagno è così importante nella tradizione della Lunigiana?
Il castagno ha rappresentato per secoli l’albero del pane nei borghi tra Pontremoli e Fivizzano: dalla farina di castagne DOP al miele DOP della valle, ha nutrito le comunità montane in modo continuativo.
Cosa significano le letture secondo MTC e Ayurveda abbinate alle piante?
Sono chiavi di lettura culturali delle tradizioni orientali, come il legame tra il sapore dolce del castagno e il movimento Terra nella Medicina Tradizionale Cinese, oppure il gusto madhura in Ayurveda. Si tratta di letture culturali delle tradizioni, non indicazioni terapeutiche.
Come funziona il consulto naturopatico e devo venire di persona?
Il consulto naturopatico si prenota online e si svolge su appuntamento, in sede a Sarzana oppure a distanza. Non sostituisce in alcun caso il parere del medico curante.
Dove si trova la sede e come si effettuano gli ordini da Villafranca in Lunigiana?
La sede fisica è in Via Paganino da Sarzana 4b, 19038 Sarzana (SP), località Porta a Parma, vicino al centro storico, con ampio parcheggio; si riceve su appuntamento (numero verde 800 766 495). Erboristeria Ippocrate opera anche online e spedisce a Villafranca in Lunigiana; gli integratori non sostituiscono il parere del medico.
Vieni a trovarci, o scrivici da Villafranca in Lunigiana
Se le giornate ti portano verso Sarzana, l'erboristeria ti aspetta su appuntamento in Via Paganino da Sarzana 4b, con parcheggio comodo per chi arriva dalla Lunigiana. Se preferisci restare a casa, puoi comunque ordinare online e ricevere i prodotti direttamente a Villafranca in Lunigiana, oppure prenotare un consulto naturopatico anche a distanza.
Le erbe officinali, i loro estratti ma anche gli integratori e i prodotti erboristici che li contengono non sono da intendere come prodotti medicinali o curativi. Questo in quanto non gli sono riconosciute dalla legge proprietà terapeutiche e curative. Per questa ragione tutte le notizie che si possono leggere in questo sito, in particolar modo le informazioni riguardanti posologia e dosaggio, modo d’uso, descrizioni delle azioni e proprietà relative ai prodotti e agli ingredienti e principi attivi in essi contenuti non sono da intendere come consigli terapeutici/medici. Hanno, invece, come fine ultimo solamente il compito di coadiuvare il fisiologico benessere della persona e di trasmettere informazioni di tipo botanico, culturale, salutistico e storico, riferite alla bibliografia. Le informazioni riportate non provengono necessariamente da dati clinicamente dimostrati e scientifici ma possono trovare fonte dall’uso erboristico tradizionale e da dati empirici di ricerche non scientificamente confermate e verificate nella correlazione tra l’estratto/pianta/ingrediente e la reale attività attesa nell’uomo. Per tali motivi tutte le informazioni qui riportate non sono da intendere, in nessun caso, come sostitutive del parere medico o di altre figure sanitarie abilitate all’esercizio. Non sono informazioni da utilizzare per prendere decisioni sulla propria salute come l’interruzione o l’assunzione di farmaci, senza aver prima consultato il medico. Tutti gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. In caso di sensibilità o allergia a qualche ingrediente, vediamo necessaria una previa comunicazione tramite mail, prima dell’acquisto, chiedendo conferma della lista degli ingredienti o dell’INCI riportato nella scheda del prodotto, così da assicurarsi che non siano state apportate modifiche al prodotto non ancora aggiornate. In caso di di patologie, allergie o altri disturbi chiedere sempre consiglio al proprio medico prima dell’uso.
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Contatti e sede
- Sede
- Via Paganino da Sarzana 4b — località Porta a Parma, vicino al centro storico di Sarzana, 19038 Sarzana (SP)
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- Si riceve su appuntamento
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- 800 766 495 · chiamata gratuita
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