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Erboristeria Molfetta: la memoria della bottega dello speziale
Chi cammina tra i vicoli della città vecchia di Molfetta, tra il porto e le case bianche, porta con sé un'immagine antica: quella della bottega dello speziale, dove le erbe essiccate pendevano dai soffitti e ogni cliente sapeva riconoscere un profumo prima ancora di chiederne il nome. Erboristeria Ippocrate raccoglie quella memoria e la porta online, senza pretese di sostituirla, ma con il desiderio di custodirla. Qui non troverete un negozio fisico a Molfetta: operiamo esclusivamente online e spediamo in tutta la città, con la cura di chi conosce le piante e sa raccontarle. In questa pagina parliamo di finocchietto e malva, due presenze che hanno attraversato le campagne e gli orti della Puglia, e di come la tradizione erboristica dialoga con le letture energetiche di MTC e Ayurveda.
Il finocchietto, o fenucchie: la pianta firma della Murgia
Nelle campagne che circondano Molfetta, verso l’entroterra murgiano, il finocchietto cresce spontaneo lungo i muretti a secco e i bordi dei tratturi. I contadini lo chiamavano fenucchie, nome che ancora oggi si sente pronunciare nei mercati rionali e nelle cucine di casa.
I semi di finocchietto appartengono alla tradizione digestiva popolare: si raccoglievano a fine estate, si lasciavano essiccare all’ombra e si conservavano in piccoli sacchetti di tela per l’inverno. Era un gesto semplice, tramandato di madre in figlia, che affiancava la cucina quotidiana.
- Origine: la Murgia e le campagne pugliesi
- Nome dialettale: fenucchie
- Uso tradizionale: semi della tradizione digestiva
Oggi questa memoria botanica trova spazio anche nelle formulazioni erboristiche moderne, dove il finocchietto viene affiancato ad altre piante amare per comporre sinergie pensate per il benessere quotidiano.
La malva tra gli orti e i muretti a secco

Accanto al finocchietto, un’altra presenza discreta ma costante negli orti pugliesi è la malva. Cresceva spontanea ai bordi dei muretti a secco, nei terreni incolti vicino alle masserie, e le sue foglie morbide erano note per la loro azione emolliente secondo la tradizione popolare.
Non esiste un nome dialettale specifico tramandato per questa pianta nella memoria locale che raccogliamo, ma il suo utilizzo era altrettanto diffuso: le donne di casa la raccoglievano fresca, la lasciavano appassire leggermente e la utilizzavano secondo pratiche tramandate oralmente, di generazione in generazione.
La malva rappresenta bene lo spirito di questa monografia: piante semplici, alla portata di tutti, che hanno accompagnato la vita quotidiana delle famiglie pugliesi senza mai diventare protagoniste assolute, ma sempre presenti.

La lettura integrata: MTC e Ayurveda a confronto
Secondo la tradizione della Medicina Tradizionale Cinese, l’amaro leggero della foglia d’olivo viene descritto come un elemento che rinfresca e ammorbidisce il Fegato, favorendo una sensazione di leggerezza dopo i pasti abbondanti tipici della tavola pugliese.
Nella lettura ayurvedica, lo stesso gusto amaro-astringente viene associato a un riequilibrio dei dosha Pitta e Kapha secondo la tradizione, due energie che nella visione indiana governano rispettivamente il calore metabolico e la stabilità corporea.
Le due tradizioni, pur nate in contesti lontanissimi tra loro, condividono un’intuizione comune: il gusto amaro come alleato della leggerezza. È un parallelismo suggestivo che arricchisce la lettura botanica del territorio, senza però sostituirsi a un consiglio medico.
Si tratta di letture culturali delle tradizioni, non indicazioni terapeutiche.
Chi c'è dietro: l'Accademia Ippocrate
Dietro Erboristeria Ippocrate c’è l’Accademia di Naturopatia Ippocrate, una scuola attiva dal 2014 e approvata da Jean Monnet ed ENPACO per i suoi valori etici, culturali e didattici. Questo significa che i prodotti che trovate in erboristeria non sono scelti a caso: sono selezionati e raccontati da chi insegna naturopatia ogni giorno, un valore concreto per chi acquista con consapevolezza.
- Dott.ssa Ilaria Battolla: naturopata e floriterapeuta, co-fondatrice e Direttrice Didattica dell’Accademia. Insegnante Trainer Supervisor riconosciuta da ENPACO e ASPIN, ideatrice del Metodo F.E.I.® — Floriterapia Energetica Integrata.
- Andrea Bologna: naturopata, co-fondatore e Coordinatore Didattico dell’Accademia. Trainer Supervisor riconosciuto da Jean Monnet, ENPACO, ASPIN ed Erbasacra, esperto di Medicina Tradizionale Cinese e Ayurveda applicate alla lettura dei rimedi.
Se desideri un consulto naturopatico personalizzato, puoi prenotare un colloquio individuale, anche a distanza, attraverso la pagina dedicata alla consulenza naturopatica online.
Epat-Dren-Plus®: il finocchio incontra le piante amare

Tra gli ingredienti di questa sinergia troviamo proprio il finocchio, lo stesso che le famiglie pugliesi chiamavano fenucchie e conservavano nelle dispense di casa. Qui i semi si affiancano a Centaurea e Marrobio, piante amare della tradizione erboristica, e a Camomilla, Parietaria, Piantaggine e Querciola.
È una formulazione che richiama proprio quella logica delle botteghe di un tempo: piante diverse, ciascuna con la propria storia, unite in un’unica preparazione pensata per accompagnare il benessere digestivo quotidiano.
Derma-Alt-Plus®: la malva tra le foglie del benessere

In questa sinergia ritroviamo la malva, la stessa che cresceva discreta tra gli orti e i muretti a secco delle campagne pugliesi. Qui è affiancata da Altea, Piantaggine, Ortica, Ribes nero, Passiflora, Vite ed Eufrasia, in una composizione pensata a sostegno del benessere della pelle.
Ogni pianta conserva la propria funzione all’interno della miscela: la malva e l’altea per la regolarità intestinale, l’ortica e il ribes nero per il drenaggio dei liquidi, la passiflora per il rilassamento mentale. Un piccolo erbario racchiuso in un unico flacone.
Estratto Universale: i cinque fiori per i momenti di tensione

Diverso per natura ma coerente con lo spirito di questa pagina è l’Estratto Universale, la sinergia dei cinque Fiori di Bach — Impatiens, Clematis, Rock Rose, Cherry Plum e Star of Bethlehem — pensata secondo la metodologia originale del Dr. Edward Bach per accompagnare i momenti di nervosismo e stress quotidiano.
È un rimedio vibrazionale, atossico, che si inserisce bene nella filosofia dell’erboristeria come luogo di ascolto: proprio come lo speziale di un tempo sapeva consigliare la pianta giusta per ogni stato d’animo, questa miscela accompagna i momenti di tensione con equilibrio.
Domande frequenti
Cos'è il fenucchie della tradizione pugliese?
È il nome dialettale con cui nelle campagne intorno a Molfetta e sulla Murgia si indica il finocchietto, i cui semi appartengono alla tradizione digestiva popolare e venivano raccolti ed essiccati per l’uso in casa.
Dove cresceva tradizionalmente la malva in Puglia?
La malva era diffusa negli orti e lungo i muretti a secco delle campagne pugliesi, dove veniva raccolta per il suo uso emolliente secondo la tradizione popolare.
Cosa significa la lettura energetica di MTC e Ayurveda?
Sono chiavi di lettura che, secondo la tradizione, associano il gusto amaro delle piante a un effetto di leggerezza sul Fegato (MTC) o a un riequilibrio dei dosha Pitta e Kapha (Ayurveda). Si tratta di letture culturali delle tradizioni, non indicazioni terapeutiche.
Erboristeria Ippocrate spedisce a Molfetta?
Sì, operiamo online e spediamo in tutta la città di Molfetta e nel resto d’Italia, senza un punto vendita fisico in loco.
Gli integratori erboristici sostituiscono il parere del medico?
No. Gli integratori alimentari non sono pensati per trattare, prevenire o curare condizioni di salute e non sostituiscono in alcun modo il parere del proprio medico curante.
Un consiglio prima di scegliere
Se desideri approfondire le tue esigenze personali prima di scegliere un prodotto, ti invitiamo a prenotare una consulenza naturopatica online: un colloquio individuale su appuntamento, anche a distanza, utile per orientarti tra le piante della tradizione. Ricorda che la consulenza naturopatica non sostituisce il parere del medico.
Le erbe officinali, i loro estratti ma anche gli integratori e i prodotti erboristici che li contengono non sono da intendere come prodotti medicinali o curativi. Questo in quanto non gli sono riconosciute dalla legge proprietà terapeutiche e curative. Per questa ragione tutte le notizie che si possono leggere in questo sito, in particolar modo le informazioni riguardanti posologia e dosaggio, modo d’uso, descrizioni delle azioni e proprietà relative ai prodotti e agli ingredienti e principi attivi in essi contenuti non sono da intendere come consigli terapeutici/medici. Hanno, invece, come fine ultimo solamente il compito di coadiuvare il fisiologico benessere della persona e di trasmettere informazioni di tipo botanico, culturale, salutistico e storico, riferite alla bibliografia. Le informazioni riportate non provengono necessariamente da dati clinicamente dimostrati e scientifici ma possono trovare fonte dall’uso erboristico tradizionale e da dati empirici di ricerche non scientificamente confermate e verificate nella correlazione tra l’estratto/pianta/ingrediente e la reale attività attesa nell’uomo. Per tali motivi tutte le informazioni qui riportate non sono da intendere, in nessun caso, come sostitutive del parere medico o di altre figure sanitarie abilitate all’esercizio. Non sono informazioni da utilizzare per prendere decisioni sulla propria salute come l’interruzione o l’assunzione di farmaci, senza aver prima consultato il medico. Tutti gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. In caso di sensibilità o allergia a qualche ingrediente, vediamo necessaria una previa comunicazione tramite mail, prima dell’acquisto, chiedendo conferma della lista degli ingredienti o dell’INCI riportato nella scheda del prodotto, così da assicurarsi che non siano state apportate modifiche al prodotto non ancora aggiornate. In caso di di patologie, allergie o altri disturbi chiedere sempre consiglio al proprio medico prima dell’uso.
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