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Erboristeria vicino a Castelnuovo Magra: la botanica degli erbi e degli orti del Magra
Chi vive a Castelnuovo Magra, tra gli orti urbani e i balconi fioriti che si affacciano sulla piana, conosce bene il valore delle erbe di stagione raccolte a due passi da casa. È una consuetudine che si tramanda negli orti familiari e nei piccoli spazi verdi cittadini, dove basta un vaso o un fazzoletto di terra per coltivare qualcosa di buono. La nostra erboristeria di riferimento si trova poco distante, a Sarzana, in Via Paganino da Sarzana 4b, nella zona di Porta a Parma, vicino al centro storico e con ampio parcheggio per chi arriva in auto. Si riceve su appuntamento, ed è possibile anche prenotare una consulenza a distanza. In questa pagina raccontiamo le piante che caratterizzano la tradizione della piana del Magra, gli approfondimenti su alcuni prodotti selezionati e come raggiungerci comodamente da Castelnuovo Magra.
Gli erbi di campo: la torta di primavera degli orti del Magra
Chi coltiva un orto urbano o anche solo un piccolo balcone fiorito a Castelnuovo Magra conosce probabilmente gli erbi, come si chiamano da queste parti le erbe spontanee raccolte tra bietole selvatiche, borragine ed erbe amare. Sono gli ingredienti della celebre torta d’erbi, piatto della tradizione contadina della piana del Magra che si prepara ancora oggi con quanto offrono gli orti di primavera.
Questa raccolta di erbe amare non è solo un fatto gastronomico: nella cultura popolare del territorio, le erbe amare di primavera erano considerate parte di un rito stagionale di rinnovamento, un modo per accompagnare il cambio di stagione con ciò che la terra offriva spontaneamente.
- Bietole selvatiche: la base verde della torta d’erbi
- Borragine: raccolta lungo i margini degli orti
- Erbe amare: il tratto distintivo della ricetta tradizionale
Chi oggi coltiva erbi sul proprio balcone a Castelnuovo Magra continua, senza saperlo, un gesto antico quanto la piana stessa.
L'ortica dei fossi: tradizione lungo il Magra

Un’altra pianta profondamente legata al territorio è l’ortica, chiamata localmente ortiga. Cresce spontanea nei fossi e ai margini dei campi lungo il corso del Magra, ed è una presenza familiare per chi frequenta le campagne tra Castelnuovo Magra e Sarzana.
Nella tradizione popolare le foglie di ortica venivano legate a pratiche di depurazione stagionale e al benessere di unghie e capelli, un uso che si è mantenuto nella memoria contadina locale insieme ad altre erbe di raccolta spontanea.
Anche chi non ha un orto ma solo un balcone fiorito può riconoscere l’ortica nei terreni incolti vicino a casa: è una pianta che non richiede coltivazione, solo attenzione a dove cresce.

La lettura integrata: Legno, Qi ed elemento amaro secondo la tradizione
Le erbe amare della piana del Magra, come gli erbi primaverili, trovano secondo la tradizione una lettura interessante se le si osserva attraverso due sistemi antichi di interpretazione del corpo e delle stagioni.
Secondo la tradizione della Medicina Tradizionale Cinese, il sapore amaro degli erbi primaverili è associato al movimento del Qi di Fegato, riconducibile al movimento Legno, l’energia del rinnovamento e della crescita che caratterizza la primavera.
Nella tradizione ayurvedica, il sapore amaro (tikta) viene invece descritto come un gusto che alleggerisce Kapha, il dosha associato alla stabilità e alla pesantezza, particolarmente presente nei mesi freddi che precedono la primavera.
Queste sono letture culturali delle tradizioni, non indicazioni terapeutiche: un modo per raccontare il rapporto tra stagioni, sapori e piante così come è stato trasmesso nel tempo, senza alcuna pretesa clinica o diagnostica.
Chi c'è dietro: l'Accademia Ippocrate
Dietro l’erboristeria c’è l’Accademia di Naturopatia Ippocrate, scuola attiva dal 2014 e approvata da Jean Monnet ed ENPACO per i suoi valori etici, culturali, didattici e di qualità. I prodotti che trovi in erboristeria sono scelti e raccontati da chi la naturopatia la insegna ogni giorno: un valore concreto per chi acquista, perché dietro ogni consiglio c’è un percorso di studio reale.
A guidare l’Accademia sono due naturopati:
- Dott.ssa Ilaria Battolla, naturopata e floriterapeuta, co-fondatrice e Direttrice Didattica dell’Accademia Ippocrate; Insegnante Trainer Supervisor riconosciuta da ENPACO e ASPIN, ideatrice del Metodo F.E.I.® — Floriterapia Energetica Integrata
- Andrea Bologna, naturopata, co-fondatore e Coordinatore Didattico dell’Accademia Ippocrate; Trainer Supervisor riconosciuto da Jean Monnet, ENPACO, ASPIN ed Erbasacra, esperto di Medicina Tradizionale Cinese e Ayurveda applicate alla lettura dei rimedi
Se desideri un consulto naturopatico, si riceve su appuntamento in sede a Sarzana (numero verde 800 766 495) oppure online, tramite la consulenza naturopatica dedicata: colloqui individuali anche a distanza, tenendo presente che la consulenza naturopatica non sostituisce il parere del medico.
L'amaro svedese e il filo che lo lega agli erbi di campo

C’è un legame naturale tra la tradizione degli erbi di campo della piana del Magra e l’Amaro Svedese, storico preparato erboristico reso celebre dall’erborista austriaca Maria Treben ma con origini che affondano nel Medioevo. Entrambi condividono il tratto dell’amaro come sapore guida.
La sua composizione comprende una miscela di erbe tra cui radice di Genziana, Aloe, Mirra, Zafferano, foglie di Senna, radice di Rabarbaro e Curcuma. È pensato per uso interno, diluito in acqua o in tisana, prima o dopo i pasti, con moderazione.
È sconsigliato in gravidanza e allattamento; in presenza di condizioni di salute particolari è opportuno consultare il medico prima dell’uso.
Il macerato di gemme di Cedro del Libano

Il Cedrus Libani è un macerato glicerico ottenuto dalle gemme fresche di Cedro del Libano, prodotto secondo i principi della gemmoterapia, la branca della tradizione fitoterapica che utilizza tessuti embrionali come gemme e giovani getti, particolarmente ricchi di principi attivi.
Nella tradizione il Cedro del Libano è associato al benessere della pelle e delle vie respiratorie. Si utilizza secondo le indicazioni di etichetta, generalmente in poche gocce diluite in acqua, lontano dai pasti.
Va tenuto fuori dalla portata dei bambini; in gravidanza, allattamento o in presenza di condizioni particolari è opportuno sentire il medico.
Il mineralogramma: un percorso di orientamento con consulenza naturopatica

Per chi desidera un percorso di orientamento più approfondito, il Mineralogramma abbina l’analisi del capello a una consulenza naturopatica personalizzata. L’analisi osserva il contenuto di minerali e oligoelementi nel capello, offrendo un quadro indicativo utile a orientare scelte di alimentazione e stile di vita.
Il servizio comprende l’analisi mineralogica e una relazione di sintesi, insieme a indicazioni generali, oltre a una consulenza individuale in videoconferenza di circa un’ora con un operatore dell’Accademia Ippocrate per leggere insieme i risultati.
Ha finalità esclusivamente orientative e di promozione del benessere: non è un esame diagnostico e non sostituisce la visita, gli esami o il parere del medico.
Domande frequenti
Cosa sono gli erbi della tradizione della piana del Magra?
Gli erbi sono le erbe spontanee di primavera raccolte negli orti e nei margini dei campi della piana del Magra: bietole selvatiche, borragine ed erbe amare, tradizionalmente usate per preparare la torta d’erbi.
Perché l'ortica è legata alla tradizione locale?
L’ortica, chiamata localmente ortiga, cresce spontanea nei fossi e ai margini dei campi lungo il Magra; nella tradizione popolare le sue foglie erano legate a pratiche di depurazione stagionale e al benessere di unghie e capelli.
Cosa significa la lettura energetica delle erbe amare secondo la tradizione?
Secondo la tradizione, il sapore amaro degli erbi primaverili è collegato al movimento del Qi di Fegato (movimento Legno) nella Medicina Tradizionale Cinese e al gusto amaro (tikta) che alleggerisce Kapha nell’Ayurveda. Sono letture culturali delle tradizioni, non indicazioni terapeutiche.
Come si raggiunge l'erboristeria da Castelnuovo Magra?
La sede si trova a Sarzana, in Via Paganino da Sarzana 4b, 19038 Sarzana (SP), nella località Porta a Parma, vicino al centro storico e con ampio parcheggio. L’erboristeria è gestita da naturopati qualificati e si riceve su appuntamento, anche chiamando il numero verde 800 766 495.
È possibile ricevere i prodotti a Castelnuovo Magra senza venire in sede?
Sì, Erboristeria Ippocrate opera anche online e spedisce a Castelnuovo Magra e nei comuni vicini; resta comunque possibile visitare la sede di Sarzana su appuntamento. In ogni caso, gli integratori non sostituiscono il parere del medico.
Vieni a trovarci a Sarzana, oppure scrivici online
Se abiti a Castelnuovo Magra e vuoi conoscere di persona le erbe e i prodotti di cui abbiamo parlato, la nostra sede di Sarzana ti aspetta su appuntamento, con ampio parcheggio a due passi dal centro storico. Se desideri un consulto naturopatico, si riceve su appuntamento in sede a Sarzana (numero verde 800 766 495) oppure online, tramite la consulenza naturopatica dedicata.
Le erbe officinali, i loro estratti ma anche gli integratori e i prodotti erboristici che li contengono non sono da intendere come prodotti medicinali o curativi. Questo in quanto non gli sono riconosciute dalla legge proprietà terapeutiche e curative. Per questa ragione tutte le notizie che si possono leggere in questo sito, in particolar modo le informazioni riguardanti posologia e dosaggio, modo d’uso, descrizioni delle azioni e proprietà relative ai prodotti e agli ingredienti e principi attivi in essi contenuti non sono da intendere come consigli terapeutici/medici. Hanno, invece, come fine ultimo solamente il compito di coadiuvare il fisiologico benessere della persona e di trasmettere informazioni di tipo botanico, culturale, salutistico e storico, riferite alla bibliografia. Le informazioni riportate non provengono necessariamente da dati clinicamente dimostrati e scientifici ma possono trovare fonte dall’uso erboristico tradizionale e da dati empirici di ricerche non scientificamente confermate e verificate nella correlazione tra l’estratto/pianta/ingrediente e la reale attività attesa nell’uomo. Per tali motivi tutte le informazioni qui riportate non sono da intendere, in nessun caso, come sostitutive del parere medico o di altre figure sanitarie abilitate all’esercizio. Non sono informazioni da utilizzare per prendere decisioni sulla propria salute come l’interruzione o l’assunzione di farmaci, senza aver prima consultato il medico. Tutti gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. In caso di sensibilità o allergia a qualche ingrediente, vediamo necessaria una previa comunicazione tramite mail, prima dell’acquisto, chiedendo conferma della lista degli ingredienti o dell’INCI riportato nella scheda del prodotto, così da assicurarsi che non siano state apportate modifiche al prodotto non ancora aggiornate. In caso di di patologie, allergie o altri disturbi chiedere sempre consiglio al proprio medico prima dell’uso.
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Contatti e sede
- Sede
- Via Paganino da Sarzana 4b — località Porta a Parma, vicino al centro storico di Sarzana, 19038 Sarzana (SP)
- Parcheggio
- Ampio parcheggio
- Ricevimento
- Si riceve su appuntamento
- Numero verde
- 800 766 495 · chiamata gratuita
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